Mexico City y Chile en Nogada

Kurz genannt, DeFe (DF). Eine Wahnsinns Stadt mit viel Flair, gute Cafes, viele Menschen, Kultur, Salsa, Konzerte und Restaurantes ...
Im August / September ist Zeit für das Gericht Chile en Nogada

Eine gefüllte Chile Poblano mit einer Nusssoße und Kerne eines Granatapfels. Eine Spezialität :-)
und stellt die Nationalfarben von Mexiko dar.
Chile Poblano = grün
Nusssoße = weiß
Granatkerne = rot

Los mexicanos llaman su cápital Mexico City " DeFe" , más corto :-) ... Una cuidad gigante y enorme con mucho ambiente, buenos cafés, mucha gente interesante, cultura, baile, concierto y restaurantes

En Agosto / Septiembre inicia el tiempo de specialidad "Chile en Nogada".
"Chile en Nogada" es un chile lleno con salsa de nuezes y semillas de granada.

La comida presente los colores del páis
Chile Poblanos = verde
Nusssoße `= blanco
Granada = rojo

Que comida rica !!! Eso tienen que comer, más informaciones encuentras aquí:

https://g.co/kgs/yDDyq8
https://de.wikipedia.org/wiki/Chiles_en_nogada

Hurricanes, temblor // Wirbelstürme

Que triste esté pasando en este mundo. Mucha fuerza, muchas bendiciones a la gente del Caribe, Cuba, Mexico y USA.

Sehr beängstigend, was gerade auf der Welt passiert. Viel Kraft für all die Menschen vor Ort!

Lecker Papaya, que rica fruta: la Papaya

Ich stand ja nie so richtig auf die tolle Frucht Papaya. Eine Freundin hat mir mal gesagt, dass sie die gar nicht mag. Die Frucht stinkt nach Käsefüße.
So schlimm ist es nun auch nicht. Ich bin seit Mexico ein voller Papayafan. Voller Vitamine und gut für die Verdauung. Was will man mehr?  Die Kerne kann man auch essen. Sie schmecken etwas scharf. Die Samen kann man trocknen, mahlen und damit die Suppen, Dips und Salate verfeinern. Ein Superfood :-)
Antes no fuera una amiga de la fruta Papaya. Una amiga me dijo: "Papaya huele a tapas malditas (pecueca)". Pero no es tan mal. Desde mi estancia en México soy un fan de esta fruta. Que genial! Llena de vitaminas, muy buena para la digestión y las semillas puedes comer también. Cuando muelas las semillas puedes sazonar la comida, las salsas, ensaladas y más. Un superfood para ti!

Was sagt ihr zur Papaya?

Deutsch - Spanisch - Espanol - Aleman

Ein paar Spanische Begriffe für euch:

Bueno día - Guten Tag
... spätestens seit dem Film "Guten Tag, Ramon" fast überall bekannt ... lol :-) :-)

Busbahnhof - Central de autobus

Mein erster Tag in Mexiko - Mi primer día en México

Freut mich, dich kennen zu lernen - Mucho gusto, conocerte

Bis später - hasta luego


Eure Crisbin

Wie komme ich mit dem Bus von A nach B

Nach fast 3 Jahren melde ich mich zurück. Zurück aus Mexiko. Eine tolle Zeit, über die ich in meinen nächsten Blogs berichten möchte. Natürlich dürfen Tipps und gesammelte Erfahrungen nicht fehlen.

Meine ersten Tage in Mexico....

Mit dem Flieger ging es Ende Juli 2014 von MUC nach Mexico City. In Mexiko einfach "DeFe" oder "Mexico" genannt :-) warum auch soviel reden.

Ab in den Bus und auf ins Abenteuer - nach Querétaro. Wo ich die nächsten zwei Jahre gelebt habe.

Nichts gegen Mexis, aber die haben ein tolles ausgebautes Bussystem. Für wenig Geld kommt kommt in fast alle Städte und Dörfer. Sie sind luxuriös und sehr bequem. Die Lehnen können nach hinten verstellt werden, es gibt ein Fußteil für die Beine, und an jedem Platz ein kleiner Fernseher, um Radio und neueste Filme zu sehen und W-Lan - für die, die es gar nicht ohne aushalten.

Tickets für die Busse gibt es fast überall. Online und bei den Busbahnhöfen, Central de autobus" in Mexico genannt. 

Gute Busanbieter:

Primera Plus

ETN

und einige mehr.

Von DF sind es gerade mal 3 Stunden bis Querétaro. Anschnallen und zurücklehnen.

Das Busnetz ist toll ausgebaut und fahren fast den ganzen Tag